本文摘要：1热锅竹竿油，加入一些糖，稍微多一点，不仅颜色漂亮，味道也好。2小火煮糖发泡，注意火候，变傻更容易纸张，前功放弃3糖发泡时，加入鸡肉，翻炒均匀分布，每块鸡肉在白布上加入糖色4翻炒均匀分布，大火翻炒腊。5加热油开始时，加入姜6加入姜炒一会儿，加入吐鲁番大盘鸡专用原料7加入啤酒，用大火烧开，用小火调味(20分钟左右)，加入盐。

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8鸡肉8成熟期，加入马铃薯后，小火快速调味9依次加入大蒜10，加入葱11，最后加入青椒，鸡精小窍门油炸糖色时，一定要注意火候，不要纸，糖有点多，不要油炸师走，汤有点多，我们都是皮带面。

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